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Ripieno per panini Feta, melanzane e peperoni
Ingredienti
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20 g di olio extravergine di oliva
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200 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
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30 g di pinoli
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100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
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150 g di Feta sbriciolata
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50 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
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¼ di cucchiaino di sale
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¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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