![Pot-au-feu à la portugaise (cozido) Pot-au-feu à la portugaise (cozido)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B97A4CCD-BF7E-441D-AC54-5D36AF4A9818/Derivates/3A6517BE-3F10-4BCD-9DD0-9D482A1C5412.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g d'eau, et un peu pour la cuisson du riz
- 400 g de chou de Savoie, coupé en morceaux
- 350 g de carottes, coupées en bâtonnets
- 350 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 250 g de navets, coupés en morceaux
- 400 g de filet de poulet, avec ou sans la peau, coupé en morceaux
- 120 g de saucisse de porc fumée, coupée en tronçons (voir "Variante(s)")
- 120 g de saucisse fumée au paprika, coupée en tronçons
- 120 g de boudin noir, coupé en tronçons
- 350 g de poitrine de porc en tranches
- 400 g de travers de porc, coupés en morceaux
- 450 g de viande de bœuf, coupée en petits morceaux
- du sel
- 300 g de riz long
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 5513.8 kJ / 1317.8 kcal
- Proteine
- 77.6 g
- Carboidrati
- 63.8 g
- Grassi
- 82.1 g
- Grassi saturi
- 29.2 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodio
- 902 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Virgin caïpirinha
15 分钟
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3h 45min
Cocktail au concombre
5 Min
Canestrelli (Biscuits italiens aux jaunes d'oeufs)
Nessuna valutazione
Courgettes farcies
45 分钟
Gratin de blintzes fourrés au fromage
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Avocat Tikka (Matthew Kenney)
Nessuna valutazione
Bœuf mijoté aux champignons
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Struffoli (Italie)
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