Costine di maiale alle verze

Costine di maiale alle verze

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Prep. 15min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

70 g di cipolle a pezzi
70 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
1 peperoncino rosso
500 g di verza a listarelle (1 cm)
200 g di acqua
6 costine di maiale sgrassate e a metà
50 g di vino bianco
100 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero
200 g di fagioli cannellini in scatola precotti e scolati
1 pizzico di pepe (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30.5 g

Calorie 1443 kJ / 345 kcal

Grassi 19.2 g

Fibre 7 g

Carboidrati 13.5 g

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