Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di cipolle a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante fresco
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di spalla di agnello, senza ossa, (3-4 cm), leggermente infarinati
- 1 cucchiaino raso di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe
- 100 g di vino bianco secco
-
300
g di brodo di carne
o 300 g di acqua + 1 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa - 300 g di patate, pelate e a cubetti (2-3 cm)
- 100 g di piselli surgelati
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1163 kJ / 278 kcal
- Proteine
- 26.7 g
- Carboidrati
- 12.1 g
- Grassi
- 14 g
Nelle collection
Ricette alternative
Agnello in umido
1 godz. 20 min
Agnello al vino
40min
Pollo in umido ai funghi
50min
Pollo alla cacciatora
50min
Salsiccia di maiale con piselli e funghi
35min
Stufato di vitello
1h
Spezzatino di manzo con patate
1h 10 min
Pollo alla romana
1h 10 min
Spezzatino di maiale e salsiccia
1h
Spezzatino di agnello con cipolle
55min
Spezzatino di maiale alla portoghese
3h 10min
Pollo con salsa ai peperoni
55min