Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

4.3 29 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 35min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di petto di pollo (4 fette)
12 - 20 fettine di pancetta tesa di maiale (in base alla dimensione dei rotoli)
30 g olio extravergine di oliva
1 scalogno a pezzi
150 g di carne trita mista (manzo e maiale)
1 uovo
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di sale
12 - 20 fette di Fontina
800 g di acqua

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 58 g

Calorie 2222 kJ / 531 kcal

Grassi 32.9 g

Fibre 187.3 g

Carboidrati 0.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di Carne 59 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Saltimbocca alla romana

25min

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1h 45min

Polpettone classico

1h 15min

Lonza di maiale farcita e verdure al vapore

1h 30min

Polpettone di carne ai funghi

1h 30min

Polpette al sugo

45min

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Involtini di vitello

35min

Involtini di pancetta, pollo e scamorza

40min

Polpette di pollo con pancetta croccante

45min

Involtini mare e monti

1h 10min

Involtini di carne al Varoma

40min