Coniglio stufato

Coniglio stufato

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Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

150 g di cipolla dorata a pezzi
150 g di peperoni rossi a pezzi
150 g di peperoni verdi a pezzi
70 - 80 g olio extravergine di oliva
1 foglia di alloro secca
4 spicchi di aglio
1000 g di carne di coniglio in pezzi
150 g di vino bianco
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 scatola di peperone rosso in conserva (in filetti)
100 g di salsa di pomodoro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.1 g

Calorie 1421 kJ / 340 kcal

Grassi 22.9 g

Fibre 3 g

Carboidrati 9.4 g

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