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Zuppa di patate e mais
Ingredienti
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15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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1 cipolla piccola a metà
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30 g di sedano a pezzi
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50 g di carota pelata e a rondelle
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40 g di finocchio il gambo
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40 g olio extravergine di oliva
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150 g di patate pelate e a tocchi (2 cm)
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150 g di zucchine a rondelle
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150 g di funghi freschi puliti
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150 g di mais dolce in scatola scolato
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700 g di acqua
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100 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
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4 fette di pane (opzionale) di Matera
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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