Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
TM6 TM5

Leipziger Allerlei mit Kartoffeln

4.4 (154 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 Bund Petersilie (20 g), ohne Stiele
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe, (für 0,5 l)
    o 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 250 g Möhren, in Scheiben (2 mm)
  • 400 g Blumenkohlröschen, klein
  • 250 g Spargel, in Stücken (3 cm)
  • 250 g Erbsen, TK, aufgetaut
  • 60 g Butter, in Stücken
  • 35 g Mehl
  • 1 Eigelb
  • 30 g Sahne
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Muskat

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1925 kJ / 460 kcal
Proteine
15 g
Carboidrati
52 g
Grassi
18 g
Fibre
11.9 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative