Linguine al nero di seppia

4.7 7 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di seppie pulite e a strisce (spesse 1 cm e lunghe 2 cm)
50 g di vino bianco secco
1 ½ cucchiaino di sale
1 - 2 bustine di nero di seppia liquido
1 pizzico di pepe nero macinato
320 g di pasta secca tipo linguine (cottura 11 minuti)
4 fette di limone per decorare

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1403.3 mg

Proteine 31.2 g

Calorie 2101.5 kJ / 502.3 kcal

Grassi 12.1 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 62.8 g

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