Capesante con purè di pastinaca e crumble alla pancetta

4.7 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di pane bianco raffermo a pezzi
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
150 g di pastinaca pelata e a pezzi (3 cm)
150 g di acqua
2 pizzichi di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
50 g di pancetta di maiale a dadini piccoli
20 g di burro a temperatura ambiente
8 capesante grandi, senza corallo
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 316.4 mg

Proteine 8.5 g

Calorie 1021 kJ / 244 kcal

Grassi 18 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 6.2 g

Carboidrati 12.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Bougatsa

1h

Banana bread con patate dolci

2h

Galette rustica alle ciliegie

2h

Spuma alle fragole con crema alla menta

25min

Semolino dolce al latte e miele

30min

Cocktail Hugo

25h 10min

Veganaise - maionese vegana

15min

Purè di pastinaca e zucca

50min

Purè di pastinaca al profumo di arancia

50min

Maionese vegana

15min

Quesadillas

3h

Confettura ai petali di rosa

45min