Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Capesante con purè di pastinaca e crumble alla pancetta
Prep. 15min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
di pane bianco raffermo a pezzi30 g
-
di timo fresco le foglioline lavate e asciugate4 rametti
-
di pastinaca pelata e a pezzi (3 cm)150 g
-
di acqua150 g
-
di sale + q.b.2 pizzichi
-
di pepe nero macinato + q.b.2 pizzichi
-
di pancetta di maiale a dadini piccoli50 g
-
di burro a temperatura ambiente20 g
-
capesante grandi, senza corallo8
-
di olio extravergine di oliva2 cucchiai
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
244 kcal /
1021 kJ
Proteine
8.5 g
Grassi
18 g
Carboidrati
12.4 g
Fibre
2.2 g
Grassi saturi
6.2 g
Sodio
316.4 mg
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