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Crostata al frutto della passione
4.0 1 valutazione
Prep. 20min
Totale 1h 30min
6 porzioni
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Ingredienti

Pasta frolla
  • 50 g di zucchero
  • 80 g di burro a pezzi
  • 150 g di farina tipo 00
  • 50 g di farina di mandorle
  • 1 uovo
  • 6 gocce di aroma di mandorla amara
  • 1 pizzico di sale
Crema al frutto della passione
  • 200 g di frutto della passione polpa e succo
  • 100 g di zucchero
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 140 g di burro a pezzi
  • 2 uova
Terminare la preparazione
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 25 g di fiori edibili
  • 5 g di menta piperita fresca le foglioline

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 90.8 mg
Proteine 10.2 g
Calorie 2851.4 kJ / 681.5 kcal
Grassi 46.9 g
Fibre 5.1 g
Grassi saturi 25.9 g
Carboidrati 58.7 g

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