Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

3.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

235 g de beurre
600 g de filet d'agneau
3 branches de persil plat frais
3 branches d'estragon frais
3 branches de cerfeuil frais
2 c. à soupe de chapelure
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
150 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
200 g de carottes coupées en biseaux
130 g de navets coupés en biseaux
400 g d'asperges vertes fraîches ou surgelées
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 31.5 g

Calorie 4156 kJ / 1004 kcal

Grassi 87.5 g

Carboidrati 20.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Délices de Pâques 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Salade de tomates au pesto de roquette

20 Min

Mini-tourtes agneau aubergine

1 Std. 30 Min

Le chiard aux poutines

1 Std. 35 Min

Bruschetta de laitue au poulet et poivrons caramélisés

2 Std. 45 Min

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9 Std. 15 Min

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

1 Std.

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 Std.

Salade de poulet à l'orange

35 Min

Ragoût de poisson aux épices

1 Std. 45 Min

Cabillaud aux petits pois

1 Std. 40 Min

Salade croquante de printemps

40 Min

Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry

30 Min