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Pollo croccante al sesamo
Ingredienti
Salsa al sesamo
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2 spicchi di aglio
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45 g di aceto di riso
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80 g di miele
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30 g di salsa piccante dolce
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100 g di ketchup
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40 g di zucchero grezzo
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80 g di salsa di soia
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30 g di semi di sesamo
Pollo croccante
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1000 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a pezzi (3 cm)
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1 uovo leggermente sbattuto
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100 g di amido di mais (maizena)
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50 g di farina tipo 00
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10 g di paprika dolce o piccante, a piacere
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5 g di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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olio da cucina, spray
Verdure e riso
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300 g di riso jasmine
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1000 g di acqua
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5 g di sale
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3 carote pelate e a fette (5 mm)
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1 cucchiaio di olio di sesamo
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200 g di taccole
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2 cipollotti a fette sottili
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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