Pastina con pollo e pesto
TM5

Pastina con pollo e pesto

4.3 (20 valutazioni )

Ingredienti

Pesto

  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 10 g di pinoli
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di foglie di basilico fresche, lavate e asciugate
  • 40 g di olio extravergine di oliva

Pastina e pollo

  • 150 g di carote a pezzi
  • 150 g di porri a pezzi
  • 30 g di olio di oliva
  • 400 g di petto di pollo, a dadini (3 cm)
  • 1 cucchiaio colmo di dado per brodo di pollo
    o 1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di piselli surgelati
  • 250 g di pasta corta a piacere per minestre, tipo risoni

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2464 kJ / 589 kcal
Proteine
38 g
Carboidrati
52 g
Grassi
24 g
Fibre
6.9 g

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