Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)

Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)

4.3 3 valutazioni

Prep. 1h 30min

Totale 2h 20min

4 porzioni

Ingredienti

Pappardelle

150 g di farina di ceci consentita da prontuario
150 g di farina senza glutine + q.b.
3 uova medie
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (opzionale)

Condimento

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di cozze fresche, pulite
500 g di acqua
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
40 g di vino bianco secco

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.8 g

Calorie 2247 kJ / 537 kcal

Grassi 26.5 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 53.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Celiachia 61 ricette
Italia

Pasta fresca 50 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

1h 15min

Bignè lumachine

1h 30min

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

30min

Pasta con salmone e spinaci

55min

Pan di Spagna (vegan)

50min

Impasto per pizza con farina di soia

3h 30min

Riso con polpo

1h 10min

Frittatine di mare

35min

Ragù di nocciole, noci e semi di finocchio

1h 10min

Panna (vegan)

10min

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2h 30min

Risotto alle cozze

1h 5min