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Thermomix® TM31
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Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)
Prep. 1h 30min
Totale 2h 20min
4 porzioni
Ingredienti
Pappardelle
-
150 g di farina di ceci consentita da prontuario
-
150 g di farina senza glutine + q.b.
-
3 uova medie
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (opzionale)
Condimento
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1000 g di cozze fresche, pulite
-
500 g di acqua
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino secco piccante
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
40 g di vino bianco secco
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
24.8 g
Calorie
2247 kJ /
537 kcal
Grassi
26.5 g
Fibre
6.5 g
Carboidrati
53.3 g
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