Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Cozze ripiene
Prep. 40min
Totale 1h 30min
4 porzioni
Ingredienti
Cozze e riso
-
700 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
150 g di riso Parboiled (cottura 12 minuti)
-
500 g di cozze fresche pulite e spurgate
Ripieno
-
300 g di acqua
-
200 g di pane raffermo a pezzi
-
30 g di formaggio tipo Rodez o altro formaggio stagionato (almeno 6 mesi)
-
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
50 g di salsiccia fresca piccante
-
50 g di Provolone leggermente piccante a pezzi
-
3 uova
-
2 pizzichi di sale
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
450 g di pomodori pelati a pezzi
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
26.6 g
Calorie
2376 kJ /
568 kcal
Grassi
22.5 g
Fibre
3.2 g
Carboidrati
69.3 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Puglia in cucina
5 ricette
Italia
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Salsiccia e cardoncelli
55min
Cozze ripiene alla pugliese
1h 25min
Spaghettini al cartoccio con frutti di mare
1h 20min
Pepata di cozze
55min
Pastella per fritti
1h
Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma
50min
Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore
1h 30min
Cavatelli ai frutti di mare
1h
Filetti di orata con crema di peperoni
1h 40min
Crema di scampi
1h 30min
Insalata di mare con citronette all'aglio
2h 25min
Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
50min