Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Cozze ripiene
Prep. 40min
Totale 1h 30min
4 porzioni
Ingredienti
Cozze e riso
-
700 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
150 g di riso Parboiled (cottura 12 minuti)
-
500 g di cozze fresche pulite e spurgate
Ripieno
-
300 g di acqua
-
200 g di pane raffermo a pezzi
-
30 g di formaggio tipo Rodez o altro formaggio stagionato (almeno 6 mesi)
-
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
50 g di salsiccia fresca piccante
-
50 g di Provolone leggermente piccante a pezzi
-
3 uova
-
2 pizzichi di sale
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
450 g di pomodori pelati a pezzi
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
26.6 g
Calorie
2376 kJ /
568 kcal
Grassi
22.5 g
Fibre
3.2 g
Carboidrati
69.3 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Puglia in cucina
5 ricette
Italia
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1h 5min
Cozze ripiene alla pugliese
1h 25min
Penne con le cozze
1h
Insalata di mare
1h 30min
Tagliatelle ai funghi
1h
Zuppa di pesce misto
40min
Pepata di cozze
55min
Cozze al vino bianco e salsa alla panna
45min
Sugo di cozze e vongole
1h 20min
Amatriciana con cozze
55min
Spaghetti alla marinara in bianco
50min
Spaghetti cozze e gamberi
25min