Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

4.3 59 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

6 porzioni

Ingredienti

40 g olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)

30 g di pecorino, a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio (opzionale) piccolo
160 g di carciofi puliti dalla barba interna e in quarti
6 uova
2 pizzichi di sale
400 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 porzioni

Proteine 10 g

Calorie 745 kJ / 178 kcal

Grassi 15 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 0.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Antipasti vegetariani 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1 Std.

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

1 Std.

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

1 Std.

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1 Std. 20 Min

Cozze ripiene

1 Std. 30 Min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1 Std.

Tortino di patate dal cuore morbido

1 Std. 20 Min

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

50 Min

Flan di funghi porcini

1 Std.

Sformatini di finocchi

1 Std. 30 Min

Sformatini ai carciofi

1 Std.

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50 Min