Sgombri all'agro

Sgombri all'agro

4.7 24 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h 45min

4 porzioni

Ingredienti

4 filetti di sgombro (1000 g circa), puliti, deliscati e aperti a libro
300 g di acqua
300 g di aceto di vino bianco
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe
30 g olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 42.6 g

Calorie 2046 kJ / 489 kcal

Grassi 35.3 g

Carboidrati 0.2 g

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