Sgombri all'agro

Sgombri all'agro

4.7 25 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 45min

4 porzioni

Ingredienti

4 filetti di sgombro (1000 g circa), puliti, deliscati e aperti a libro
300 g di acqua
300 g di aceto di vino bianco
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe
30 g olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 42.6 g

Calorie 2046 kJ / 489 kcal

Grassi 35.3 g

Carboidrati 0.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il mare in tavola 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Baccalà, patate e funghi

45min

Spigole all'acqua pazza

30min

Calamari alla napoletana

40min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40min

Alici alla Reggina

45min

Triglie con marinata di capperi e olive

1h

Tegamini di cipolle e alici

1h

Baccalá alle olive

25min

Alici ripiene al Varoma

50min

Calamari cipolle e patate

50min

Insalata di calamari

55min

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40min