Sgombri all'agro

Sgombri all'agro

4.7 24 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 45min

4 porzioni

Ingredienti

4 filetti di sgombro (1000 g circa), puliti, deliscati e aperti a libro
300 g di acqua
300 g di aceto di vino bianco
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe
30 g olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 42.6 g

Calorie 2046 kJ / 489 kcal

Grassi 35.3 g

Carboidrati 0.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il mare in tavola 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Calamari cipolle e patate

50min

Sarde a beccafico

35min

Triglie in salsa piccante

30min

Calamari alla napoletana

40min

Totani ripieni su crema di fave

1h 30min

Spigole all'acqua pazza

30min

Alici alla Reggina

45min

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

50min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40min

Moscardini al limone

30min

Insalata di calamari

55min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h