Lentilles en salade

Name: Lentilles en salade
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 700 g d'eau; 1 branche de thym frais; 1 feuille de laurier frais; 200 g de lentilles corail; 70 g de brocoli; 300 g de carottes; 4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 c. à café de curry en poudre; 4 brins de persil frais; 30 g d'échalote; 2 c. à soupe de vinaigre balsamique; 3 pincées de sel

3.5 ( 96 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 1h

Porzioni 4 portions

Ingredienti

700 g d'eau
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
200 g de lentilles corail préalablement rincées
70 g de brocoli détaillé en petits bouquets
300 g de carottes coupées en tronçons
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de curry en poudre
4 brins de persil frais équeutés
30 g d'échalote coupée en deux
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
3 pincées de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts

Valori nutritivi: per 1 portion
Calorie: 387 kcal / 1619 kJ
Proteine: 14 g
Grassi: 20 g
Carboidrati: 39 g