Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g de crevettes crues, décortiquées de belle taille (garder les têtes)
- 300 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 2 clous de girofle
- 4 baies de genièvre
- 400 g de pommes de terre coupées en rondelles
- 500 g de choucroute crue
- 150 g de filet de colin coupé en quatre
- 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en quatre
- 150 g de dos de cabillaud coupé en quatre
- 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de filet de haddock coupé en quatre
- 300 g de crevettes crues, décortiquées de belle taille
- 1 c. à soupe de purée d'amande
- 3 branches d'aneth frais
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 393 kcal / 1655 kJ
- Proteine
- 50 g
- Grassi
- 11 g
- Carboidrati
- 23 g
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