Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

4.6 176 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en deux
25 g de gingembre
15 g d'huile d'olive extra vierge
100 g d'eau
600 g de bulbe de fenouil coupés en fines lamelles
1 c. à café de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
50 g de courgette
800 g de saumon frais détaillé en 6 pavés
20 g de moutarde à l'ancienne

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 1148 kJ / 280 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vive le printemps ! Vol. II 15 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Soupe d'aubergine épicée

30min

Poireaux en vinaigrette de betterave

35min

Velouté de mâche au Curé Nantais

35min

Velouté de panais au poivron rouge

35min

Purée de topinambour au chocolat blanc

40min

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

35min

Velouté de concombre glacé

10min

Velouté de poivron rouge

35min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15min

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1h

Gratin de fenouil au fromage

55min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3h 30min