Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

4.3 76 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

5 porzioni

Ingredienti

Pesto di pomodori secchi

70 g olio extravergine di oliva
40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
160 g di anacardi al naturale

160 g di pinoli
100 g di pomodori secchi

Ripieno involtini

70 g di mozzarella per pizza a pezzi (4 cm)
2 spicchi di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di pangrattato
540 g di filetti di petto di pollo, senza pelle a fette sottili
30 di foglie di spinaci freschi

Salsa al pomodoro

1 spicchio di aglio
75 g di cipolla a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
650 g di passata di pomodoro

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 40 g

Calorie 2950 kJ / 702 kcal

Grassi 47.1 g

Fibre 7.7 g

Carboidrati 27.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Facile e economico 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo, formaggio e prosciutto

30min

Involtini di lonza allo speck con carote e funghi e budino agli amaretti

1h 30min

Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico

1h

Spiedini di pollo alla provenzale

45min

Scaloppine alla perugina

30min

Spirali di frittata arlecchino

2h 30min

Rotolo di patate con salmone affumicato

1h 10min

Involtini con funghi e castagne

45min

Involtini lucani

50min

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

30min

Pollo e insalata tiepida di patate

55min

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1h