Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

Soupe de haricots blancs à la tomate et magret séché

Lieu pané, fèves et tomates séchées

Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

Quiche butternut, orange et lieu noir

Soufflé au munster et au cumin

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

Tarte au boudin blanc et aux figues

Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika

Roulé de poisson