Lotte crémeuse au safran

Lotte crémeuse au safran

4.2 13 valutazione

Prep. 10min

Totale 3h 35min

4 portions

Ingredienti

La veille ou minimum 3 heures avant

1 pistil de safran
200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.

Le jour même

400 g d'eau
400 g de poireaux coupés en tronçons (2 cm)
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 421 mg

Proteine 30.3 g

Calorie 996 kJ / 237.5 kcal

Grassi 8.8 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 5.5 g

Carboidrati 5.3 g

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