Maritozzi

5.0 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 12h

12 pièces

Ingredienti

La poolish (base de la pâte)

100 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine Manitoba

La pâte

60 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de sucre en poudre
100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
10 g de miel
170 g de lait entier
5 g de levure boulangère fraîche
les graines d'1 gousse de vanille semences
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
400 - 430 g de farine Manitoba
10 g de sel

La fin de la préparation

1 œuf
60 g de crème liquide 35% m.g. froide

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 352.9 mg

Proteine 7 g

Calorie 1119.1 kJ / 267.5 kcal

Grassi 9.1 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 2.6 g

Carboidrati 38.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fraîcheurs d'été 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cigares au miel et aux amandes

40min

Pain plié méditerranéen sans gluten

1h 15min

Saucisses végétaliennes (crues sans viande)

1h 20min

Saint-Honoré

3h

Petits roulés au parmesan et au persil

1h 10min

Pâte à pizza

1h

Babka au chocolat

3h

Pâte à pizza italienne

2h 5min

Huile parfumée

10min

Pastillas au lait

1h 35min

Baklava doré

25h 25min

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

3h 50min