Möhren-Tomaten-Cremesuppe

Name: Möhren-Tomaten-Cremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Olivenöl; 250 g Zwiebeln; 1 - 2 Knoblauchzehen; 400 g Möhren; 600 g stückige Tomaten, aus der Dose; 60 g Tomatenmark; 700 g Wasser; 15 - 20 g Zitronensaft; 3 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 ½ EL Basilikum, getrocknet; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 ½ TL Paprika edelsüß; 1 Prise Zimt; 1 TL Zucker

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Olivenöl
40 g
Zwiebeln geachtelt
250 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Möhren in Scheiben (1 cm)
400 g
stückige Tomaten, aus der Dose
600 g
Tomatenmark
60 g
Wasser
700 g
Zitronensaft
15 - 20 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
3 geh. TL
3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Basilikum, getrocknet
1 ½ EL
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Paprika edelsüß
1 ½ TL
Zimt
1 Prise
Zucker
1 TL