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Bohnensalat mit Speck
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Rapsöl60 g
-
Apfelessig45 g
-
Senf1 ½ EL
-
Bohnenkraut, getrocknet1 ½ TL
-
Peterli Blätter abgezupft3 Stängel
-
Salz nach Geschmack½ TL
-
Pfeffer nach Belieben2 Prisen
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Wasser500 g
-
grüne Bohnen, frisch gerüstet750 g
-
Salz1 ½ TL
-
Zwiebeln geviertelt75 g
-
Speckwürfeli150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portionen
Natrium
996 mg
Protein
5.7 g
Kalorien
1011.4 kJ /
241.7 kcal
Fett
20.4 g
Ballaststoff
4 g
Gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Kohlenhydrate
10.9 g
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