Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Apfelstrudel
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 Portionen
Zutaten
Strudelteig
-
Öl zum Einfetten
-
Butter weich10 g
-
Wasser kalt75 g
-
Ei1
-
Salz1 Prise
-
Weizenmehl, glatt190 g
Fülle- und Strudelzubereitung
-
Butter in Stücken90 g
-
Semmelbrösel60 g
-
Walnüsse60 g
-
Zitronensaft25 g
-
Rum10 g
-
Feinkristallzucker60 g
-
Zimt, gemahlen¾ TL
-
Äpfel (siehe Tipp), geschält, geviertelt, entkernt800 g
-
Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
-
Staubzucker zum Bestreuen1 ½ EL
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
7 g
Kalorien
2304 kJ /
550 kcal
Fett
31 g
Ballaststoff
4.1 g
Kohlenhydrate
58 g
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