Ramadán

8 Recettes

La aparición de la luna creciente marca el inicio del Ramadán, un tiempo de contención, oración y autorreflexión. Se celebra el noveno mes del calendario islámico y se considera un mes sagrado. El iftar, hace referencia a la comida nocturna con la que se rompe el ayuno diario con recetas deliciosas y siempre rodeado de familiares o amigos. 

Sopa harira con pollo

Sopa harira con pollo

1h 25min

Briouats de almendra con miel y sésamo

Briouats de almendra con miel y sésamo

2h

Börek de ternera - Turquía

Börek de ternera - Turquía

1h 10min

Cuscús marroquí

Cuscús marroquí

1h

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

1h 20min

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

2h 10min

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10min

Smoothie de kiwi y pera

Smoothie de kiwi y pera

5min