Brunch in famiglia

Cosa c'è di più bello che condividere il pane con gli amici a tavola, scambiarsi le ultime novità e divertirsi a raccontare aneddoti? Il modo migliore per celebrare l'amicizia è un brunch allegro e soleggiato. Qui troverai ispirazione e le migliori ricette con il Thermomix®.

Godersela insieme

Ricette semplici, idee fresche e tavole allegre che riuniscono tutti: questa è la vera qualità della vita.

Qui troverai idee deliziose che soddisfano ogni desiderio.

Consigli per un brunch a casa

Sapevi che la parola «brunch» deriva dalle parole «breakfast» e «lunch»?

Per farti brillare come ospite, ecco alcuni consigli: 

  • Buona pianificazione: Per non perdere la visione d’insieme, salva le ricette per il menu festivo nella lista dei preferiti o crea una lista di ricette apposita.

  • Non dimenticare nulla: una volta stabilito il numero di ospiti e le ricette, puoi inserirle facilmente nella lista delle ricette o in «La mia settimana» e aggiungere gli ingredienti alla lista della spesa.

Ricette classiche per il brunch

Preferisci qualcosa senza glutine?

Thermomix ® Nester

Il tuo alleato per un brunch rilassato

Il Thermomix® Nester si adatta perfettamente al Varoma del TM7 o al forno e porta una ventata di freschezza e creatività nella tua cucina. Che sia per il brunch, come spuntino dopo l'allenamento o come piccola delizia, con le sue otto porzioni puoi preparare mini dolci ricchi di aroma in modo semplice, affidabile e sempre nella dimensione perfetta. Prova questa deliziosa ricetta "Soufflé al prezzemolo dal Nester con insalata di verdure crude".

Vai alla ricetta “Soufflé al prezzemolo con il Nester e insalata di verdure crude”

Deliziose creme spalmabili

Una combinazione perfetta! Uova alla Benedict

Le uova alla Benedict, o Eggs Benedict in inglese, sono presenti in molte varianti nei menu e nelle colazioni di tutto il mondo. Gli elementi base originali sono questi quattro: pane tostato, pancetta, uova in camicia e salsa olandese. Le uova alla Benedict sono considerate, a ragione, la colazione dei campioni.

Con il tuo Thermomix® puoi prepararle in un batter d'occhio.

Ti consigliamo di preparare prima la salsa e poi di cuocere le uova in camicia.

Qui trovi le ricette:

Salsa olandese

Uova in camicia con il Nester

Salute!

Una buona preparazione è già metà dell'opera!

Prepara il più possibile in anticipo, così avrai meno da fare quando arriveranno i tuoi ospiti.

Il nostro consiglio: lasciare lievitare i panini per tutta la notte: È preferibile utilizzare una pirofila o una teglia profonda. Adatta la quantità di lievito indicata nella ricetta a 5 g. Salta il passaggio 2 (la lievitazione dell'impasto) e forma direttamente delle palline con l'impasto, come descritto al passaggio 3 e posa nella teglia preparata. Copri con pellicola trasparente e lascia lievitare per tutta la notte in frigorifero. Togli i panini dal frigo circa 1 ora prima di infornarli. Spennellali con il latte e lasciali lievitare di nuovo per circa 30 minuti a temperatura ambiente. Cuoci i panini come descritto al punto 4 e i tuoi ospiti potranno gustarli appena sfornati!

Vai alla ricetta "Panini morbidi"

Freschi. Fruttati. Fantastici… dessert irresistibili

L'arte di apparecchiare una bella tavola: perché è importante

Apparecchiare una bella tavola non è solo una questione di estetica: è un messaggio.

Una tavola ben apparecchiata risulta invitante, trasmette un senso di intimità e mette i tuoi ospiti di buon umore fin dal loro arrivo. Dimostra che hai pensato a loro, valorizza il pasto e crea un’atmosfera conviviale che invita alla conversazione. Piccoli consigli – grande effetto: Scegli una palette di colori coordinata. Alterna le texture per creare varietà. Dai un tocco personale all'insieme con segnaposti e piccoli fiori. Un piccolo pensiero fa sempre piacere.

Per i bambini

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