Piccole parmigiane filanti al vapore

Piccole parmigiane filanti al vapore

4.4 121 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

8 porzioni

Zutaten

Spurgare le melanzane

500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
2 cucchiai di sale grosso

Composizione Parmigiana

200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla bianca a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di pomodori pelati
1 cucchiaino di zucchero
2 pizzichi di pepe nero in polvere
13 foglie di basilico fresco lavate

Terminare la preparazione

500 g acqua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 14 g

Kalorien 912 kJ / 218 kcal

Fett 16 g

Ballaststoff 2.3 g

Kohlenhydrate 4.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette filanti 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2 Std. 5 Min

Zuppa di piselli secchi

1 Std. 25 Min

Spezzatino di vitello al miele

3 Std. 5 Min

Zuppa di fagioli e coriandolo

1 Std. 20 Min

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

1 Std.

Patate novelle al burro e erbe

50 Min

Fave in umido

1 Std.

Polpette in salsa spagnola

1 Std.

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 Std. 10 Min

Pomodori ripieni di riso basmati

1 Std.

Cozze al vino bianco

40 Min

Bocconcini di maiale al latte

50 Min