Tagliatelle mit Pilzen

Tagliatelle mit Pilzen

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Tagliatelle

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Eier
3
Olivenöl
1 EL
Salz
1 TL

Pilzsauce und Fertigstellung

Petersilie Blätter abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
50 g
Steinpilze, frisch in Scheiben
150 - 200 g
50 g getrocknete Steinpilze, eingeweicht (20 Min.) und ausgedrückt
Salz
1 ½ TL
Wasser
1200 g
Pfeffer
1 - 2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 20 g

Kalorien 2337 kJ / 558 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 4.3 g

Kohlenhydrate 76 g

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