Farro al tartufo

Farro al tartufo

4.9 17 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g di carota pelata ed a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a fette
150 g di patata pelata ed a pezzi (2-3 cm)
100 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
900 g di acqua
1 pizzico di sale
240 g di farro (possibilmente di Leonessa, cottura 40 minuti)
1 tartufo fresco in scaglie (circa 30 g, possibilmente di Leonessa)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 23 g

Kalorien 2246 kJ / 537 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 6 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La cucina nel lazio 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Trofie al sugo di pesce

1 Std.

Quiche ai funghi e Fontina

1 Std. 30 Min

Frittelle di cavoli e Emmental

35 Min

Lasagne mozzarella, ricotta e spinaci (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Ceci stufati con verdure (Bimby Friend)

50 Min

Polenta con straccetti di manzo

1 Std. 30 Min

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2 Std. 30 Min

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

40 Min

Polpette di faraona su crema di peperoni dolci

45 Min

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40 Min

Polpettine alla mentuccia

55 Min

Fiori di zucca ripieni

1 Std.