Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

3.4 9 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

Crema di ricotta e broccoli

500 g di acqua
350 g di cimette di broccoli
30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
200 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero

Besciamella

20 g di burro
20 g di farina tipo 00
250 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Assemblare le lasagne

250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
2 cucchiai di pecorino Romano grattugiato

Salsa al pecorino

75 g di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
150 g di latte

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 26 g

Kalorien 2577 kJ / 616 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 5 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Francesca Barberini 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 dk

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

1sa

Farfalle in crema di uova e cavolfiore

45 dk

Pasta integrale con crema di fave

40 dk

Pasta integrale in crema di broccoli e acciughe (Bimby Friend)

30 dk

Penne integrali risottate cavolfiori e noci

40 dk

Pancotto con cime di rape

40 dk

Conchiglioni agli spinaci

1sa 15 dk

Penne in crema di gambi

35 dk

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40 dk

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50 dk

Lasagne pecorino e cavolo nero

1sa 40 dk