Zum Hauptinhalt springen Suchen
Cheesecake fraise-ricotta

Cheesecake fraise-ricotta
3.8 44 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std.
6 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

La base aux biscuits bretons
  • farine pour le moule
  • 50 g beurre doux mou, et un peu pour le moule
  • 280 g de biscuits sablés au beurre type palets bretons
La crème à la fraise
  • 2 œufs
  • 75 g de sucre en poudre
  • le jus d'un citron jaune
  • 25 g de beurre doux
  • 100 g de fraises
  • ½ c. à café d'agar-agar
Le cheesecake
  • 3 œufs
  • 110 g de sucre en poudre
  • 200 g de ricotta
  • 1 citron jaune zeste et jus
  • 70 g de farine de blé
  • 200 g de lait
  • 1 pincée de sel
  • fraises fraîches pour la finition
    framboises fraîches, pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Protein 16.2 g
Kalorien 2796 kJ / 667 kcal
Fett 33.3 g
Ballaststoff 2.8 g
Kohlenhydrate 74.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts faciles 53 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Cheesecake aux pommes

4.2(166)

3 Std. 30 Min

Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique

3.6(10)

3 Std. 25 Min

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4.2(71)

4 Std.

Gâteau au chocolat aux cerises

3.8(21)

2 Std. 15 Min

Cheesecake citron-speculoos non cuit

2.9(15)

4 Std. 45 Min

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

3.6(10)

2 Std. 30 Min

Cheesecake à la myrtille et au mascarpone

4.0(146)

3 Std. 30 Min

Cheesecake aux noix de cajou (sans cuisson)

4.2(28)

12 Std. 15 Min

Cheesecake framboises

4.5(35)

5 Std.

Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti

4.1(18)

3 Std. 30 Min

Cheesecake à la framboise

4.5(171)

3 Std. 30 Min

Cheesecake vanille au coulis de fraises

4.5(421)

3 Std. 40 Min