Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

4.4 11 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 9 Std.

4 porzioni

Zutaten

Base

4 fetta di pane ai cereali (80 g circa)

Crema

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di latte intero

100 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di Taleggio cremoso a tocchetti (1-2 cm)
3 fogli di gelatina (6 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
80 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

10 g di burro
150 g di pere Kaiser sbucciate e a cubetti (1 cm)
20 g di zucchero di canna

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 15.5 g

Kalorien 1460 kJ / 349 kcal

Fett 24.1 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 18.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cheesecake salate 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Biscotti salati con olive nere e semi di chia

1hod. 30min.

Pane con farina di piselli (senza glutine)

4hod. 5min.

Biscotti pomodori secchi e Gorgonzola

1hod. 30min.

Pane rustico ai semi

1hod. 30min.

Mousse ai mirtilli

3hod.

Gelato al Parmigiano reggiano

10hod. 40min.

Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

10hod. 20min.

Pere al vino rosso

3hod. 20min.

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

1hod. 10min.

Crumble al cacao con mele e ananas

1hod. 10min.

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

1hod. 40min.

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1hod. 10min.