Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln

Name: Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g Knoblauchzehen; 5 Zweige Rosmarin; 150 g geräucherter Schinkenspeck, in Scheiben; 800 g Putenkeule, ohne Haut; 1 TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 20 g natives Olivenöl; 1300 g Wasser; 600 g Kartoffeln

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
30 g
Rosmarin frisch
5 Zweige
geräucherter Schinkenspeck, in Scheiben
150 g
150 g Bacon, geräuchert, in Scheiben
Putenkeule, ohne Haut
800 g
800 g Hähnchenschenkel, ohne Haut
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
natives Olivenöl
20 g
Wasser
1300 g
Kartoffeln in Stücken (4 cm)
600 g