Tomaten mit Pilz-Nuss-Füllung

Tomaten mit Pilz-Nuss-Füllung

4.3 57 Bewertung

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

3 Portionen

Zutaten

gemischte, ganze Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse)
50 g
natives Olivenöl
30 g
Zwiebeln halbiert
50 g
Tomaten, reif (Ø 5-6 cm) (siehe Tipp)
1300 g
frische Pilze (z.B. Champignons, Austernpilze)
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise
Minze frisch
10 - 12 Blätter
1 TL Minze, getrocknet
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
4 - 5 Stängel
Langkornreis, weiß
75 g
Zitronensaft, frisch gepresst (ca. ½ Zitrone)
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 11 g

Kalorien 1644 kJ / 392 kcal

Fett 22 g

Ballaststoff 9.2 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Deutschland

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Österreich

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa

Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa

1 Std.

Tomaten mit Tabbouleh

Tomaten mit Tabbouleh

50 Min

Verlorene Eier auf Gemüsetatar

Verlorene Eier auf Gemüsetatar

1 Std. 45 Min

Spinat-Brokkoli-Terrine

Spinat-Brokkoli-Terrine

4 Std. 45 Min

Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln

Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln

1 Std. 15 Min

Tomaten-Brot-Suppe, Spinat-Omelett-Rolle, Ratatouille

Tomaten-Brot-Suppe, Spinat-Omelett-Rolle, Ratatouille

1 Std. 5 Min

Pilz-Ragout mit gebratenem Feta

Pilz-Ragout mit gebratenem Feta

40 Min

Warmer Salat mit roten Bohnen

Warmer Salat mit roten Bohnen

13 Std.

Spinattarte mit Zitronen-Confit

Spinattarte mit Zitronen-Confit

1 Std. 30 Min

Grüne Bohnen mit Erdnüssen

Grüne Bohnen mit Erdnüssen

15 Min

Currybohnen mit Reis

Currybohnen mit Reis

40 Min

Blumenkohl-Bohnen-Salat

Blumenkohl-Bohnen-Salat

10 Min