Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

3.6 19 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Schafskäseterrine

Wasser
170 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Gelatine, gemahlen (z. B. von Dr. Oetker, 9 g)
1 Päckchen
Schafsmilchkäse schnittfest, in Stücken
200 g
Sauerrahm
100 g
frisches Basilikum Blättchen abgezupft
4 Stängel
Salz
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Kürbiskernpesto und Fertigstellung

Kürbiskerne
20 g
frischer Oregano
1 TL
frischer Thymian
1 TL
Kürbiskernöl
50 g
Cherrytomaten halbiert
12
frische Basilikumblätter zur Dekoration

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 13 g

Kalorien 1308 kJ / 312 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Rezepte
Österreich

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen

35 min

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

50 min

Kalte Caprese-Suppe

2 godz. 15 min

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

1 godz. 40 min

Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse

3 godz. 30 min

Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis

6 godz.

Kürbiskernparfait

5 godz. 45 min

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

1 godz. 20 min

Räucherforellenmousse mit Gurke

2 godz. 40 min

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

25 min

Lachs-Tatar

5 min

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30 min