Erdäpfelkas mit Rettich

Erdäpfelkas mit Rettich

4.4 36 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Weißer Rettich in Stücken
200 - 250 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
3 Stängel
Salz
2 ½ TL
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (ca. 2-3 cm)
350 g
Sauerrahm
125 g
Schlagobers
35 g
Majoran, getrocknet
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Dekorieren
¼ TL
Essig
1 TL
Kümmel, gemahlen
1 Msp.
Bauernbrot
4 - 6 Scheiben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 5 g

Kalorien 797 kJ / 191 kcal

Fett 6 g

Ballaststoff 4.4 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Heurigenjause 21 Rezepte
Österreich

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Rezepte
Österreich

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce

1h

Heringssalat

1h 5min

Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

1h 25min

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

1h 30min

Käferbohnensalat

35min

Erdäpfel mit Avocado-Bärlauchcreme

55min

Sauerkrautpuffer ratzfatz fertig

20min

Österreichischer Kartoffel-Dip (Erdapfelkas)

40min

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40min

Bärlauch-Erdäpfelkas

40min

Krautfleckerl

40min

Bärlauch-Leinölaufstrich

15min