Fischstäbli an Tomatensauce
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Fischstäbli an Tomatensauce

Zutaten

  • 200 g Bier
  • 120 g Weissmehl
  • ½ TL Knoblauchpulver
  • ½ TL Petersilie, getrocknet
  • 1 TL Trockenhefe
  • 1 TL feinkörniges Salz
  • 500 g Kabeljaufilet, enthäutet und entgrätet, in Stifte geschnitten (2 x 6 cm) (siehe Variante)
  • 30 g Olivenöl
  • 400 g passierte Tomaten
  • ½ TL Zucker (optional)
  • 1 Prise Natron
  • 300 g Öl, zum Frittieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1321 kJ / 316 kcal
Protein
26.16 g
Kohlenhydrate
26.43 g
Fett
10.44 g

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