Kichererbseneintopf mit Gemüse und Chorizo
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Kichererbseneintopf mit Gemüse und Chorizo

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Zutaten

  • 1 Lauch, in Scheiben (nur der weisse Teil)
  • 150 g Karotten, in groben Scheiben
  • 50 g natives Olivenöl extra
  • 150 g Chorizo, in Scheiben
  • 750 g Bouillonwürfel (für 0,5l)
    oder 750 g Wasser, mit 2 Bouillonwürfeln
  • 200 g Kartoffeln, klein gewürfelt
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 800 g Kichererbsen, gekocht, aus der Dose, gewaschen und abgetropft

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1212 kJ / 290 kcal
Protein
12.6 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
18.1 g
Ballaststoff
8.3 g

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