Pouletbrust alla pizzaiola

Name: Pouletbrust alla pizzaiola
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 800 g Pouletbrustfilets, ohne Haut; ½ TL Salz; ½ TL schwarzer Pfeffer; 200 g Edamer; 30 g Olivenöl; 150 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 600 g gehackte Tomaten, aus der Dose; 1 geh. TL Bouillon (Paste); 1 TL Zucker; 1 ½ TL Oregano, getrocknet

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 55 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

800 g Pouletbrustfilets, ohne Haut
½ TL Salz, nach Geschmack
½ TL schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
200 g Edamer oder anderen Halbhartkäse (z. B. Gruyère, Emmental, Fontina), in Stücken
30 g Olivenöl
150 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
600 g gehackte Tomaten, aus der Dose oder frisch
1 geh. TL Bouillon (Paste)
oder 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
1 TL Zucker
1 ½ TL Oregano, getrocknet

Nährwerte: pro 1 Portion
Kalorien: 1386 kJ / 331 kcal
Protein: 41 g
Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 16 g
Ballaststoff: 1.6 g