Tarte au riz à la normande

Tarte au riz à la normande

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 parts

Zutaten

La pâte brisée
  • de farine et un peu pour fariner
    150 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • d'eau
    50 g
  • de beurre et un peu pour le moule
    75 g
La garniture
  • de sucre
    75 g
  • jaune d'œuf
    1
  • d'eau
    500 g
  • de riz rond blanc, spécial dessert
    75 g
  • de lait
    300 g
  • de cannelle en poudre
    ½ c. à café
  • gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
    1
  • de beurre
    20 g
  • de sucre roux
    2 c. à soupe
  • de pommes à cuire (3-4 pommes), coupées en quartiers
    550 g
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    15 g

Nährwerte pro 1 part

Kalorien 414.8 kcal / 1748.8 kJ
Protein 6 g
Fett 16.5 g
Kohlenhydrate 60.5 g
Ballaststoff 3.2 g

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