Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

3.6 5 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

50 g de pain blanc rassis
20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
15 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
sel
poivre moulu
8 petites escalopes de foie gras de canard cru
pousses de pourpier

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 6 g

Kalorien 2487 kJ / 596 kcal

Fett 80 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

2h 10min

Croquettes de morue, sauce chien

24h

Pizza maraîchère au brebis

2h 5min

Blanc-manger aux fruits de la Passion

2h 30min

Sauce barbecue

20min

Pizza aux figues

2h 15min

Glace banoffee

10min

Pizza romaine

1h 40min

Sucre au romarin

5min

Fontainebleau à la violette

25min

Œuf "sur la paille" aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément

1h

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

1h