Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

3.6 5 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

de pain blanc rassis
50 g
kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
20
de beurre
15 g
de vinaigre de cidre
1 c. à soupe
sel
poivre moulu
petites escalopes de foie gras de canard cru
8
pousses de pourpier

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 596 kcal / 2487 kJ

Protein 6 g

Fett 80 g

Kohlenhydrate 27 g

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Frankreich

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