Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

2 Portionen

Zutaten

Gurke geschält, entkernt, in groben Stücken
1
Wasser
750 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln geschält, in Stücken (1,5 cm)
500 g
Forellen, frisch, ausgenommen (je ca. 250 g)
2
Salz
10 Prisen
Pfeffer
6 Prisen
Zitronen Bio, in Scheiben geschnitten
2
Dill davon 8 abgezupft
12 Stängel
Sahne
100 g
Zitronensaft
1 EL
Muskat
3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 41 g

Kalorien 2353 kJ / 562 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 45 g

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