Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

4.2 59 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 Stück

Zutaten

Germteig

Wasser
180 g
Milch
60 g
Zucker
1 EL
Trockengerm
1 TL
Öl etwas mehr zum Einfetten
20 g
Weizenmehl, universal
360 g

Füllung und Fertigstellung

Shiitakepilze, frisch groß
2
Frühlingszwiebeln in Stücken
2
Weißkraut in Stücken
80 g
frischer Ingwer (2 mm), in kleinen Stücken
1 Scheibe
Knoblauchzehen halbiert
2
Faschiertes (vom Schwein)
140 g
Japanische Sojasauce (Shoyu)
40 g
Zucker
½ TL
Austernsauce
15 g
Sesamöl
10 g
Wasser
400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 10 g

Kalorien 1032 kJ / 246 kcal

Fett 6 g

Ballaststoff 2.4 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Japanisch 10 Rezepte
Österreich

Japanisch 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

40min

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

1h 20min

Thai-Burger

30min

Pulled Chicken in Süßkartoffelbuns mit Orangen-Aioli

2h 45min

Asiatische Mini-Wraps

30min

Gefüllte Thai-Hähnchen-Omelettes

50min

Venezolanische Arepas mit pulled chicken

40min

Carimañolas - Gebackene Maniok mit Faschiertem und Käse

2h

Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

1h 35min

Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen

40min

Mexikanische Eier

30min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2h 10min