![Reis mit Kürbisletscho Reis mit Kürbisletscho](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bf743c1ff4348f2b30867bebd61bc77e/Derivates/81dcde6f492a652eda8e8f3116f12d98c815eb23.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ¼ Bund krause Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft (siehe Variation)
- 250 g Reis
- 800 g Wasser
- 2 TL Salz
- 2 - 3 Gewürznelken
- 120 - 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 - 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 400 - 450 g Kürbis, geschält, in Stücken (4 cm), siehe Variation
- 100 g roter Paprika, entkernt, in Stücken (4 cm)
- 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
- ½ - 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ TL Honig
-
2 - 3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1447 kJ / 346 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Fett
- 6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoff
- 3.5 g
- Natrium
- 1198 mg
Alternative Rezepte
Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat
55min
Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel
2 godz. 25 min
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
3h 25 min
Fleischlose Fleischlaibchen
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Erdäpfel-Spinat-Auflauf mit Paradeissauce
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Erbsensuppe mit Nockerl
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Grüne Spätzle mit Kürbis-Paprika-Sauce
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Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta
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Rollgerstelsuppe (vegetarisch)
45min
Gemüsegröstel mit Bohnen
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Jägersauce mit Knödel
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High Protein Linsen-Bohnen-Suppe
40min