Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

4.0 2 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

4 portions

Zutaten

1 ananas frais
500 g d'eau
50 - 80 g de sucre de canne à ajuster en fonction des goûts
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
2 c. à soupe de miel
1 bouquet de coriandre fraîche et 5 brins
1 blanc d'œuf

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 2 g

Kalorien 913.2 kJ / 214.2 kcal

Fett 0.5 g

Ballaststoff 3.8 g

Kohlenhydrate 51.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°10 Inspiration 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Soupe de melon au marsala

2 Std. 10 Min

Crème fouettée

10 Min

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

25 Min

Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)

12 Std.

Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)

1 Std. 45 Min

Gratin aux fruits rouges

20 Min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15 Min

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2 Std.

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15 Min

Tartare de bar

10 Min

Fondue de poireau orange et cumin

30 Min

Tiramisu framboises-fraises

3 Std.