Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 Stängel Rosmarin, abgezupft
- 5 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 150 g Staudensellerie, in Stücken
- 120 g Möhren, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 5 EL Olivenöl
- 20 g Butter
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 1 TL Tomatenmark
- 250 g Rinderhackfleisch
- 250 g Schweinehackfleisch (am besten aus der Schweineschulter mit Schwarte)
- 200 g Weißwein, trocken
- 200 g Rinderfond
- 5 Prisen Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter, klein
- Wasser zum Kochen
- 400 g Tagliatelle
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3690 kJ / 881 kcal
- Protein
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 79 g
- Fett
- 41 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hack-Käse-Topf
45min
Hackbällchen in Rotwein-Sugo
1h 20min
Hähnchen-Tomaten-Ragout mit Gin
1 godz.
Meatball-Mafalde
45min
Geschnetzeltes in Meerrettichrahm
45min
Hackbällchen-Reis-Topf
40min
Senfgulasch mit Porree
2 godz.
Köttbullar mit Pilzsauce
1 godz. 10 min
Spanischer Risotto
40min
Fusilli mit Geschnetzeltem
1 godz.
Hähnchen Jägerart
35min
Lasagne satt (Garfield)
1 godz. 30 min